Wrap maison

Pour 6 personnes :

Ingrédients :

• 400g de farine de blé (complète ou non)

• 2 càs d'huile d'olive

• 200 ml d'eau

• 1 càc de sel

Préparation :

1 - Mélanger la farine, le sel

2 - Ajouter l'huile d'olive, re-mélanger

3 - Incorporer progressivement l'eau et pétrir jusqu'à l'obtention d'une boule

4 - Former 6 boules de même taille et laisser lever 30 minutes sur une plaque recouverte d'un linge humide

5 - Étaler les boules en galettes fines

6 - Faire chauffer une poêle à feu vif et faire cuire 30 secondes les galettes de chaque côté

7 - Garnir comme vous le souhaitez (crudités, viande hachée, légumes secs, jambon de dinde, fromage frais etc)

Bon appétit !

Réalisé par Mathilde HEITZLER, diététicienne gourmande