Identité :
Saison : d'octobre à mai
Chair jaune-orangé, a un délicat goût sucré
Aliment bien-être, elle allie plaisir gourmand et apport nutritionnel équilibré !
Riche en vitamine B9 (acide folique) et vitamine C
Point alimentation bébé : à partir de 24 mois
En cuisine
Crue ou cuite, seule ou associée à d'autres fruits et d'autres saveurs (salé-sucré), la mangue se cuisine selon vos envies !
En quelques gestes simples, vous pourrez l’accommoder autour de gourmandes préparations.
Smoothie à la mangue; salade sucrée/salée; bagel avocat, chou rouge, saumon fumé et mangue etc...
Découvrez ma recette de verrine à la mangue, fraiche et gourmande :
Bonus : petite vidéo pour savoir la découper parfaitement...
La mangue n'aura plus de secret pour vous !
Réalisé par Mathilde HEITZLER, diététicienne gourmande
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