Porridge froid à la fraise

Pour 1 personne :

Ingrédients :

• 125g de fraises fraiches

• 50g de flocons d'avoine

• 100g de fromage blanc

• 100ml de lait demi-écrémé

• 15g de pépites de chocolat

• 10g de graines de chia

• 10g de sucre (facultatif)

  
  

Préparation (à réaliser la veille) :

1 - Lavez les fraises et les couper en 4

2 - Ajoutez dans un bol ou un bocal les flocons d’avoine et les graines de chia

3 - Versez le fromage blanc et mélangez

Ajoutez ensuite le lait demi-écrémé et mélangez à nouveau

4 - Ajoutez les pépites de chocolat et les fraises, mélangez

5 - Réfrigérez

Durant le temps de repos, les flocons d’avoine et les graines de chia vont absorber le liquide et gonfler

6 - Le lendemain, sortez la préparation du frigo et dégustez !

Bon appétit !

Réalisé par Mathilde HEITZLER, diététicienne gourmande