Pour 6 portions :
Ingrédients :
250g de fruits au choix (myrtilles, fraises, framboise, banane, pêche, nectarine...)
200g de chocolat noir pâtissier minimum 70% de cacao (ou au lait ou blanc)
400g de fromage blanc
1 sachet de sucre vanillé
Préparation :
1 - Couper les fruits en morceaux
2 - Mélanger dans un bol le fromage blanc et le sucre vanillé
3 - Ajouter les fruits dans le mélange fromage blanc + sucre
4 - Faire des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé ou dans un bac à glaçons (perso j'ai fait dans un moule à financier pour avoir un résultat régulier)
5 - Placer au congélateur au moins 4h
6 - Sortir les petits tas congelés et les enrober de chocolat
7 - Le chocolat se fige instantanément
Bon appétit !
Réalisé par Mathilde HEITZLER, diététicienne gourmande
Comments